Dorper es una raza ovina de Sudáfrica , desarrollada por el cruce entre la Dorset Horn y la oveja persa Blackhead . La raza fue creada a través de los esfuerzos del Departamento de agricultura, lográndose particularmente, una raza de carne ovina adecuadas a las regiones más áridas del país. Ahora es criada en otras áreas y es la raza de ovejas más común en Sudáfrica.

El raza está bien adaptada para sobrevivir en las regiones áridas extensa de Sudáfrica. Tiene altas tasas de fecundidad, con altas tasas de creciento y resistencia. La raza tiene la cabeza negra y es una de sus características, las hay de cabeza blaca y se denominan White Dorper. El Dorper es una raza de fácil cuidado, que requiere una aportación mínima del trabajo. La Dorper tiene una piel gruesa, que es muy apreciada y protege a las ovejas bajo duras condiciones climáticas. La piel Dorper es de las más buscadas y se comercializan bajo el nombre de Cabo Glovers. Dorper no necesitan esquila. Las madres cuentan con buen instinto maternal, facilidad en el parto y larga vida productiva. Se logran promedios de 35 a 45 kilogramos a los tres meses y medio de vida, solamente con pastoreo. El gusto de la carne es suave y magra.